Ube (with Color)


Ube (Purple Yam)-With Color

Net Content: 500 ml

Price per bottle: EUR 29,50

Buy 10 bottles (assorted flavors possible): EUR 27,50/bottle

Ube, also known as purple yam, is a beloved ingredient in Filipino cuisine. Its vibrant purple hue adds a pop of color to your dishes, making them visually stunning. But it’s not just about aesthetics; ube brings a sweet and nutty flavor to the table. Whether you’re making ube ice cream, cakes, or or any other desserts, About Flavors offers the finest ube extracts that will infuse your creations with authentic and irresistible ube goodness.

Try these recipes:

Ube Leche Flan

Ube Cheesecake

5 in stock


Ube is purple yam, a root crop that is famously from the Philippines. It grows within 6 months upon planting. In a year, there are generally only 2 harvest seasons usually in June and December. Yam is different from potato, taro, or carrots. Though some may find it similar to them, yam is more starchy and creamy when cooked as desserts with milk. Most yams are grown in the lower hemisphere but their color varies depending on the climate of the country of origin. You can find white yams (mostly in the African region) and yellow or orange yams (mostly in the Southern American region) too.

Additional information

Weight 0,25 kg


EN Ingredients: Propylene Glycol, Natural Ube flavouring, Coloring agents (*E122, E133). *Coloring agent E122 may have an adverse effect on activity and attention in children.

NL Ingrediënten: propyleenglycol, natuurlijk Ube aroma, Kleurstoffen (*E122, E133). *Kleurstof E122 Kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.

DE Zutaten: Propylenglykol, natürlicher Ube-Geschmack, Farbmittel (*E122, E133). *Farbmittel E122 Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

FR Ingrédients: Propylène Glycol, Arômesveur naturelle de Ube, agent colorant (*E122, E133). *Agent colorant E122 peut avoir un effet indésirable sur l’activité et l’attention chez les enfants.

IT Ingredienti: glicole propilenico, aromipore di Ube naturale, agente colorante (*E122, E133). *Agente colorante E122 può avere un effetto negativo sull’attività e l’attenzione dei bambini.

ES Ingredientes: Propilenglicol, sabor Ube natural, agente colorante (*E122, E133). *Agente colorante E122 puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños.

SE Ingredienser: propylenglykol, naturlig Ubesmak, farvestof *E122, E133. *Farvestof E122 kan ha en negativ effekt på aktivitet och uppmärksamhet hos barn.

Application Advice

Application advice: 0,5 – 2,0g/kg. Shake well before use. Use in cakes, icing and desserts.

Gebruiksadvies: 0,5 – 2,0g/kg. goed schudden voor gebruik. Gebruik in cakes, glazuur en desserts.

Anwendungshinweis: 0,5 – 2,0g/kg. Vor Gebrauch gut schütteln. Verwendung in Kuchen, Zuckerguss und Desserts.

Conseil d’application : 0,5 – 2,0g/kg. bien agiter avant usage. Utiliser dans les gâteaux, les glaçages et les desserts.

Consigli per l’applicazione: 0,5 – 2,0 g/kg. agitare bene prima dell’uso. Utilizzare in torte, glasse e dessert.

Consejos de aplicación: 0,5 – 2,0 g / kg. agite bien antes de usar. Utilizar en tartas, glaseados y postres. Användningsråd: 0,5 – 2,0 g / kg. Skaka väl innan användning. Använd i kakor, glasyr och desserter.


Storage Advice

Storing instruction: Store in a cool and dry place away from direct sunlight and in a tightly closed container. DO NOT REFRIGERATE.

Bewaarinstructie: Op een koele en droge plaats uit de buurt van direct zonlicht en in een goed gesloten verpakking bewaren.

Aufbewahrungshinweis: An einem kühlen und trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und in einem dicht verschlossenen Behälter lagern.

Instruction de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière directe du soleil et dans un récipient hermétiquement fermé.

Istruzioni per la conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta e in un contenitore ben chiuso.

Instrucciones de almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa y en un recipiente bien cerrado.

Förvaringsanvisning: Förvaras på en sval och torr plats från direkt solljus och i en tätt tillsluten behållare.

HS Code